本文摘要：过日子就像享用美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才不会渐渐筹划而出，进账总必须用辛勤的水去增生，去蒸腾，去熬煮，才不会在心中留给智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食引荐给大家，让所有人都会做到美食。强化体育锻炼，留意补足营养，确保充裕的睡眠中和睡觉，以强化抵抗力。风味荷包蛋材料：鸡蛋4个，豆豉1汤匙，青椒3个，小米辣3个，大蒜2粒，生姜少许，酱油1/2汤匙，盐少许，花生油。 将辣椒洗涤，小块段，姜切末，蒜切片。锅烧热，放油，打进鸡蛋两面煮煮熟，一一煮好。

过日子就像享用美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才不会渐渐筹划而出，进账总必须用辛勤的水去增生，去蒸腾，去熬煮，才不会在心中留给智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食引荐给大家，让所有人都会做到美食。强化体育锻炼，留意补足营养，确保充裕的睡眠中和睡觉，以强化抵抗力。风味荷包蛋材料：鸡蛋4个，豆豉1汤匙，青椒3个，小米辣3个，大蒜2粒，生姜少许，酱油1/2汤匙，盐少许，花生油。

将辣椒洗涤，小块段，姜切末，蒜切片。锅烧热，放油，打进鸡蛋两面煮煮熟，一一煮好。把煮好的蛋，小块小块，锅内敲少许油，重新加入姜蒜、豆豉炒香。放进辣椒，重新加入能让辣椒变咸的少许盐，炒香。

放进切好的煎蛋。敲一点酱油翻炒，使鸡蛋滋润熟透。装盘才可。

油泼洒土豆材料：土豆300克，香葱2根，大蒜3粒，辣椒面1汤匙，花椒面1/3汤匙，酱油1汤匙，香醋1汤匙，白醋1/2汤匙，盐适量，花生油3汤匙，凉开水1大碗。将土豆小块丝，盖住淀粉后，用清水没有寄居，重新加入白醋，用筷子摁均匀分布，泡10分钟。

把香葱托葱花，大蒜切末，锅里火烧大量水，水开后，放进土豆丝汆断生。将刚刚煮好的土豆丝投放凉开水里，捞起土豆丝，放进大碗中。调到酱油、香醋和适度盐，再行在碗中间敲辣椒面、花椒面、大蒜末、葱花。

锅内特花生油烧热，有青烟喷出时，趁热均匀分布拌在佐料上面。不吃时配料才可。

特色鲫鱼材料：大鲫鱼500克，新鲜藿香半把，香葱5根，泡辣椒3个，泡生姜1大块，冷水青菜茎1块，大蒜3粒，生姜1小块，郫县豆瓣2汤匙，酱油2汤匙，黄酒1/2汤匙，香醋1汤匙，白糖1汤匙，腊淀粉1/3汤匙，菜油4汤匙，盐适量。准备好主材料，香葱和藿香洗涤，杀死好的鲫鱼盖住肚内的污物及黑膜。将生姜斩成泥与香葱蓝部分放到碗中，特黄酒和3汤匙清水及适度盐，用力搓成姜葱汁。

在鲫鱼背部划一字刀，然后用姜葱汁均匀分布沾遍内外，腌制10分钟（中途翻面）。郫县豆瓣和泡辣椒捏细，葱白、泡姜、大蒜切末，冷水青菜茎托细粒。

所取碗，调到白糖、香醋、酱油搅匀至糖融化，再行调到腊淀粉和6汤匙清水，充份搅匀。蒸锅烧开水，在蒸鱼盘上夹上汤匙，将鱼放进，砖墙，小火蒸8分钟，蒸一分钟。炒锅烧油，油温后敲豆瓣和泡椒油炸梨呼红油后，再放葱白、蒜末、泡椒和泡青菜茎油炸香。将料汁再行搅匀，放入锅里，转中小火，停车3秒后，充份炒匀，芡汁亮色后关火。

蒸鱼的水喝不要或者另外取盘装鱼，将油炸好的汁拌在鱼身，重新加入现磨碎的藿香，才可。

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