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【金宝搏188手机端】超喜欢吃的家常美食,每天换个新花样,开胃下饭,让人一吃难忘
- 时间:2023-11-10 来源:金宝搏188手机端 人气:
本文摘要:青椒油炸豆皮食材:豆皮100g、青椒1/2个、洋葱1/2个、西式火腿/五花肉50g、蒜3瓣、盐1g、配料10g、生抽10g、蚝油10g、糖2g、醋3g、香油5g、淀粉3g、清水100g;作法1.豆皮托条,不要过于宽,更容易卷曲。洋葱、青椒托细丝,蒜切末。西式火腿切片。 2.炒锅烧热,重新加入食用油1汤匙。放进洋葱丝和蒜末炒出香味,放进豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些头顶发黄。烹入配料,放入清水,重新加入生抽、蚝油、糖、盐,砖墙蒸熬3分钟。
青椒油炸豆皮食材:豆皮100g、青椒1/2个、洋葱1/2个、西式火腿/五花肉50g、蒜3瓣、盐1g、配料10g、生抽10g、蚝油10g、糖2g、醋3g、香油5g、淀粉3g、清水100g;作法1.豆皮托条,不要过于宽,更容易卷曲。洋葱、青椒托细丝,蒜切末。西式火腿切片。
2.炒锅烧热,重新加入食用油1汤匙。放进洋葱丝和蒜末炒出香味,放进豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些头顶发黄。烹入配料,放入清水,重新加入生抽、蚝油、糖、盐,砖墙蒸熬3分钟。时间到后开盖重新加入青椒丝,略为翻炒后淋入水淀粉高汤,出有锅前淋入麻油和醋才可出有锅装盘。
甜油炸鸡脆骨材料:鸡脆骨 500克左右、辣椒、配料、生抽、葱、姜、蒜、鸡精、盐、老抽;作法:1.鸡脆骨先用盐、配料、生抽腌制半小时以上;2.锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出有香味盛出;3.下姜、蒜油炸香,下辣椒油炸一会不会;4.重新加入鸡脆骨一起油炸,可特少许老抽上色;特鸡精少许,翻炒出有锅;玉米青豆通炒虾仁材料大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1剪刀作法1.将虾仁去肠泥,洗涤,用纸拍电影干水,小块1厘米见方的丁。蘑菇洗涤擦干托成小丁。玉米豌豆洗涤,沥干水。
2.炒锅改置中稍大火上加压。放入油热至七成。特虾仁,油炸2分钟,铲出可用。
待锅再行冷后,敲蘑菇,油炸1分钟;重新加入玉米和豌豆油炸3分钟;水煮和白胡椒粉炒匀;将油炸好的虾仁放入油炸1分钟,铲出装盘。玉米芝士用料玉米粒大约容器8分满;淡奶油可以不必很少量;炼乳味道自己辄;马苏里拉芝士很多;黄油可以不必作法在容器内壁(可以放进烤箱的容器)涂抹一层黄油(只不过我也不告诉原因,所以懒散的时候可以省略),在底部砖一层芝士(可以省略,讨厌不吃就多敲).将玉米粒放到碗里,放入少量淡奶油(估算是为了减少奶香,一点就可以,多了不会很熟,没可以省略,),炼乳(味道自己辄着来我的炼乳特了两勺就很甜了),马苏里拉芝士(这里特了芝士可以在不吃每一口的时候都有芝士).然后加热均匀分布.放入早已步骤1里的容器里,将最上层铺平,可以用勺子力平坦在步骤3的玉米最顶层,再行砖一层马苏里拉芝士放进加压好的烤箱中层,上下火均匀分布油炸,170度15分钟(我的烤箱是吹风的那种),15分钟以后转用上火,油炸最上层的芝士,给它上色,时间大约2分钟.(这个时间你要留意看著,因为有所不同烤箱和离上火的距离有所不同,所以时间无法确认,不然一不小心就油炸纸了).。
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